Despega tu Emprendimiento

por soycharcutero Categorías: Cursos Especiales
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Acerca de este curso

Con este curso podrás desarrollar los conocimientos necesarios para hacer despegar tu emprendimiento y cambiar tu vida.

Total 21 Videos

Con la fabricación de 7 productos de alta rotación (TOP SALE)  que te permitirán iniciar en todos los sectores de producción, podrás vender al sector de comidas rápida salchicha y pepperoni, para clientes de carnicerías chorizo fresco y morcilla, para una clientela mas exclusiva chistorras y jamón de lomo premium, para los venezolanos en el mundo chuleta ahumada o lomo kassler.

¿Qué aprenderás?

  • Con este curso podrás desarrollar los conocimientos necesarios para hacer despegar tu emprendimiento y cambiar tu vida.

Contenido del curso

Ciclo Basico Despega tu Emprendimiento
En nuestro ciclo de inicio, encontraras lo básico para la fabricación de los productos del curso.

  • Condimentos y Especias
  • Aglutinantes y Emulsionantes
  • Aditivos Quimicos
  • Equipos y Herramientas
  • Fundas y Madeja
  • Proceso de Molienda
  • Elaboracion de Salmuera Liquida

Desarrollo de Productos
Aquí entraremos en el desarrollo de los productos cárnicos, seleccionados para el curso.

Videos Auxiliares (Embutido y Amarres)
Aquí encontraras los videos referentes a los amarres, embutido, cocciones y ahumados.

Contenido Especial
Aquí encontras el contenido especial de cada curso

Valoraciones y reseñas de estudiantes

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